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保姆做饭

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保姆做饭

详细介绍

1. 熟知顾主喜欢的风味,有无忌口,一日三餐提前考虑和规划,做好采买明细账目,做好个人卫生勤洗手,做饭时要避免头发掉落在饭菜里。  

2. 切菜时应该生熟分开,使用各自专用的容器,案板和刀,装过生鸡蛋的碗要在清洗过后方可接着使用,以免病从口入。  

3. 厨房抹布使用后应该及时清洗,放在通风的地方及时晾干,如果抹布太脏或者太油,建议立即淘汰,换个新的 。 

4. 不可让插座过载,以免引起漏电或者火灾。 

5. 不可为了节省时间在使用家电的时候离开。  

6. 使用带电的厨具要小心,不能让连接插销或者直接接触加热源的地方有水,电饭锅内胆外侧应擦干水在使用,不粘锅不能使用硬物清洗,高压锅在使用前应该认真检查密封圈和安全阀,以免使用中出现危险。  

7. 煮饭时要及时打开油烟机,做完饭后,等几分钟,待蒸汽和油烟都散尽了在将油烟机关上。  

8. 合理使用微波炉,先确定食物能否预热,怎么预热,预热几分钟,确定完毕后方可使用专门的微波器皿进行预热。  

9. 冰箱的门要随时关上,一次性不可购买过多的食物,冰箱内保持整洁干净,温度在4℃以下,不可将生肉,鱼虾不经处理直接放入冰箱,蔬菜,水果洗净,沥干后方可放入,,熟食生食要分开储存,冰箱中取出的食物要煮沸后再使用。  认真清洗每日的碗筷和炊具,负责每日厨房内的卫生保洁,确认电器,天然气是否全部关闭,有无安全隐患。

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